بثي

تعريف-1: البِثّايَة: حفنةٌ منَ القمح المبلول تُطحن لتنظيف المطحن ـ الرّحى ـ فحينما تنوي الطّاحنة أن تطحن بُرًّا مبلولاً طحيناً دقيقاً ناعماً ناصع البياض لعمل الطّعام الممتاز؛ فإنّها تُبَثِّي المطحن بهذه البِثّايَة؛ أي: الوَدْيَة ـ الحفنة ـ منَ الحبّ فتطحنها ثمّ تَسْتِفها٭وتعزلها فتكون بذلك قد نظّفتِ المطحن من آثار ما طحن فيها قبلاً من ذرةٍ ونحوها، وذلك حتّى لا تشوب دقيق البرّ أيُّ شائبة. يقال: بثَّت الطّاحنة المطحن بالبَثّاية تُبَثِّيْها بِثّاياً وبثّايةً فهي مُبَثِّيةٌ له والمطحن مُبَثّاة.

المعجم اليمني في اللغة والتراث بواسطة: أرشيف اليمن twitter