حرض

تعريف-1: الحَرَضُ: ضربٌ منَ الصّخر اللّيِّن والـمُصَمَّت في الوقت نفسه، ومنه تُنْحَتُ آنيةً من متاع البيوت يُطبَخُ فيها ويُؤْكَل منها، وتسمّى هذه الآنية: المقالي، جمع مَقْلَى، وتسمّى الحَرَض، جمع حرَضةٍ للصّغيرة والحِرْضِيّ للكبيرة. ويفضّل النّاس الأواني منَ الحَرَضِ لأنّها تسخّن إلى درجةٍ عالية، وتظلّ محتفظةً بحرارتها، فيظلّ الطّعام فيها ساخناً طوال مدّة الأكل في الأكلاتِ الّتي يحبّون أكلها ساخنةً حتّى الانتهاء منها.

المعجم اليمني في اللغة والتراث بواسطة: أرشيف اليمن twitter