فرسك

تعريف-1: الفِرْسِك هو: الخوخ، تذكرها القواميس مع بعض الاضطراب، ففي اللّسان قال: الفِرْسِك: الخوخ يمانية، فأصاب الحقيقة، ثمّ قال: وقيل: هو مثل الخوخ, وقيل: مثل الخوخ من شجر العضاة ـ الشّجر البرّيِّ الشّائك الضّخم ـ وطعمه كطعم الخوخ. والصّحيح أنّ الفرسك هو: الخوخ ذاته، وأشهر أصنافه في اليمن صنفان يقال لأحدهما: خُلاسيّ، وهو ينفلق عن نواته ولا يلتصق بها. والثّاني يسمّى: حِميَريّ، ويلصق بالنّواة وهو أشهى طعماً وأطرى نكهةً منَ الخلاسي ويسمّى أيضا: بلديّ. وكلمة الفِرْسِك من الدّخيل، ولكنّها تأصّلت في اليمن.

المعجم اليمني في اللغة والتراث بواسطة: أرشيف اليمن twitter