فرسن

تعريف-1: الفَرْسَن, بفتحٍ فسكونٍ ففتح: حفنةٌ منَ الطّحين تذرّه المرأة على الطّبق الّذي تدحو أو تَشْنِجُ٭ فيه كرات العجين أرغفة. والفَرْسَن يساعد أوّلاً على عدم التصاق العجينة بالطّبق الّذي يُدحى عليه، ثمّ يساعد ما يلتصق به من ذلك الطّحين على عدم التصاقه بجدار التّنّور (الطّبون).

المعجم اليمني في اللغة والتراث بواسطة: أرشيف اليمن twitter